お弁当しそ風味の照り焼き鶏つくね と カリカリベーコンと大根のサラダ。
この日のつくねは鶏ひき肉から。 この週はヨシケイさんの「和彩ごよみ：スタンダード」を選択。 なんだかんだ、戻ってくる実家のようなものです笑 メインは鶏つくね。 この日は既に成型してあるつくねではなく、 鶏ひき肉から作ります。 ...
お弁当
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お弁当お魚のケチャップあえ と 水餃子のかきたま煮。
勝手にヨシケイさんオリジナルからアレンジする。 この日のメインはお魚ではあるのですが、 調理方法がハイカラ（死語）なので、 お魚苦手な私でも食べやすいはずのメニューでございます。 もともとのヨシケイさんオリジナルでは 「お魚の...
家ご飯うまうま牛丼 と チーズマカロニサラダ。
いつも意外とカロリー抑えめなヨシケイさんの牛丼。 この日のメインは牛丼でございます。 外食系の牛丼はカロリー含め、がっつり系で、 脂質も塩分も高いイメージがあるのですが、 ヨシケイさんの牛丼は意外とカロリー控えめでございます。 ...
お弁当サクサク！チキンカツ と 舞茸のけんちん汁。
魅惑の揚げ物はやはり悩み深い・・・・・ この日のメインはチキンカツ。 揚げ物は美味しいとは思うのですが、 カロリーが高いのと、この年齢になると、 がっつり食べてしまうとやや胸焼け気味・・・・・ 魅惑の食べ物ですなぁ。 油で揚...
お弁当やわらか豆腐野菜ハンバーグ と 肉じゃが。
この週はいつものヨシケイさん。 「プチママ」でした。 ちょっと若めの世代向けのメニューなのですが、 このメニューも選ばないと変化が少ないので楽しみにはしています。 さてさてかなり涼しくなり、食欲も増進中！？ こんなときこそ...
お弁当豚ロースのくわ焼き と ちくわ入りコールスロー／蒸しかぼちゃ。
この週大問題のメニュー。 遂にこの日が来てしまった・・・・・ その名も 「豚ロースのくわ焼き」。 ヨシケイさんではよくあるっちゃ、よくあるのですが、 この日はカロリーを見て、三度見くらいしましたよ。 驚愕のカロリー5...
お弁当たらときのこの照り焼き と 落とし卵と野菜の洋風煮／トマトの甘酢漬け。
勝手に「バター抜き」にアレンジ。 本来この日のメニューは 「たらときのこのバター醤油焼き」 だったのですが、勝手にアレンジして 「たらときのこの照り焼き」 となりました。 理由は深いものではなくて、 単純に家にバターがない...
お弁当焼き肉ビビンバ と 冷やしワンタン／チンゲン菜とえのきのスープ。
焼き肉ビビンバとビビンバって違うの？ この日の主菜は「焼き肉ビビンバ」。 ただの「ビビンバ」と「焼き肉ビビンバ」の違いは ビビンバ：金属や陶器等の器にご飯を入れて上にナムル類を載せたもの これに対して 焼き肉ビビンバ：日本で焼...
お弁当チキンおろし竜田 と くずし豆腐のあえもの／ごぼうの土佐煮。
この週はがっつり系のメニュー「定番」。 この週はヨシケイさんの「定番」でした。 がっつり系のメニューで だいたい、主菜１、副菜２の3品構成です。 なので、カロリーは高めになるのですが、 この週はどのメニューもカロリーが高いので...
お弁当鶏ささみと長芋の明太焼き と 大根サラダ／なすのみそ汁。
主菜の食材が優秀だと3品構成になる。 この日の主菜は鶏ささみです。 ささみといえば、低カロリー高たんぱくの代表みたいな食材ですが、 我が家では鶏むね肉の方が、利用することが多いです。 若干、ささみの方がグラム当たりの単価がお高い...