お弁当牛肉のほくほくポテト炒め と たまごのサラダ。
ポテト炒めはやっぱり美味い。炭水化物量には注意。 さて、ヨシケイさんの「あるある」メニュー、 「牛肉のほくほくポテト炒め」 です。 なにかとポテトは個人的には避けがちな食材ではありますが、 やっぱり美味しいので、ヨシケイさんで...
お弁当
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お弁当さけのはちみつ生姜焼き と がんもとひじきの煮もの。
さけはお弁当でも安心。 「さけ」はなんだかんだ、クセの少ないお魚だと思います。 お弁当にしても大丈夫、な安心感があります。 さけフレーク、のイメージも強く、ご飯のお供として、 抜群の安定感があると思うのです。 この日も安定のヨ...
家ご飯白身魚のバジルソテー と たまご茶巾の煮もの。
白身魚でバジルもあればお弁当でも大丈夫！ この週2回目のお魚です。 しかし、大丈夫。 白身魚なのでクセが少ないです。 バジルを使っているので、さらにクセを感じにくいです。 私にしては珍しく、お魚をお弁当にしてみました。 ...
お弁当やわらかヒレカツ丼 と そぼろおかず汁。
ヒレカツなら脂質は抑えやすい。ただし、パン粉の炭水化物には注意。 この日はヒレカツ丼です。 少なくとも、ここ1年くらいは、とんかつといえば、ヒレカツしか食べていない私。 豚ヒレは脂質が少ないので、選びやすいです。 ただし、カ...
お弁当しまほっけのたまり醤油干し と 豆腐の五目うま煮。
ほっけは朝ごはんとして食べてしまうもんね。 この週はヨシケイさんの「プチママ」でした。 そしてほっけの日。 私にとっては難関です。 お弁当にするとテンションが下がるので、 私は朝に温かいご飯とともに頂きます。 しまほっけのた...
お弁当キラキラ照り焼きチキン と コーンスパサラダ。
キラキラなメニュー名。 私は『前の前』の年号である昭和生まれなのですが、 いわゆる「キラキラネーム」という表現は は2010年頃から、使われ始めたようです。 子供がいない我が家には縁がなく、 命名は人それぞれだと思うので 私...
お弁当豚肉の明太子ソース と 冬瓜の薄くず煮。
字は冬でも夏野菜。冬瓜。 この週はヨシケイさんの「和彩ごよみ」のスタンダードです。 夏の旬素材特集ということで この日は 「冬瓜」 でした。 冬の字が入ってはいますが、瓜の字も入っているように 水気の多い、夏野菜の典型...
お弁当困ったときに頼りになる親子丼。
にわとり様には足を向けて寝られません。 親子丼でございます。 たまごと鶏肉にお世話になることの多い我が家は にわとり様に足を向けて寝られません。 本日も安定のヨシケイさんフル活用です。 親子丼 と 豆腐サラダ。 ※ヨシケイさ...
お弁当鶏肉とトマトの塩じゃが と こんにゃくとわかめのヘルシーサラダ。
要は「とりじゃがとわかめのサラダ」ということ？ 最近、とある方の口癖が 「要は～」 なのですが、以下の2点でちょっとイラっとします。 ・「要は」と言った後もあまり要せていない ・ほぼ毎回「要は」というので、そもそも使わずとも要...
お弁当牛そぼろ三色丼 と がんもと野菜のおかず汁。
最近、ドはまりの牛そぼろ、再び。 最近、個人的にはまっているのが、 「牛そぼろ」。 特に昔から食してきた食材なのですが、 あの少し脂ぎった感じが今は気に入っているのです。 あまり、脂身の多いお肉を食べなくなったので、 反動が...