さけはお弁当でも安心。
「さけ」はなんだかんだ、クセの少ないお魚だと思います。
お弁当にしても大丈夫、な安心感があります。
さけフレーク、のイメージも強く、ご飯のお供として、
抜群の安定感があると思うのです。
この日も安定のヨシケイさんフル活用です。
ちなみに、この週のメニューは「プチママ」でした。
さけのはちみつ生姜焼き と がんもとひじきの煮もの。
※ヨシケイさんオリジナルのおかずだけのカロリーは300kcal、たんぱく質20.4g
カロリーはやや低めでたんぱく質はまあ普通。
男性には少したんぱく質は少ないかも。
さけには抗酸化作用の強いアスタキサンチンも豊富とのことで、
アンチエイジングにも良い食材だと思います。
ちょっと毛色が違いますが、サーモンはよくスーパーで買って、
漬け丼にすることが多いです。
朝ごはんが多いのであまり写真は撮っていないんですけどね。
お弁当バージョン
やや控えめのカロリーとたんぱく質なら行けるだろう、ということで
ゆでたまごトッピング。
たまごは正直、脂質は高いのですが、栄養価も高いので、
きちんと数値を把握していれば、使いたい食材。
何より、私が卵好き笑
皿盛りバージョン
純和風な見た目。
さけのはちみつ生姜焼き
この日ははちみつたれが味噌漬け風になってしまって、
あまり照りが出ませんでした。
ヨシケイさんのオリジナルを見ると、違いが判ります・・・・・
がんもとひじきの煮もの
がんもとひじきの甘辛の煮もの。
これも安定感抜群。
ごちそうさまでした。
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