お弁当

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お弁当

あじの昆布白醤油干し と 冬瓜の照り煮/水菜のシャキシャキあえ。

苦手というだけでは避けては通れない。 主菜はあじの干物です。 苦手ではありますが、青魚で、大きさもそれほど大きくはないので、 積極的に食べるべき魚・・・・・ということは頭では理解しています。 青魚ならEPA/DHAが摂れますし、...
お弁当

牛肉麻婆 と もやしと胡瓜の中華あえ。

この日からは庶民メニュー。 週の後半は和彩ごよみ:スタンダードに変わります。 主菜は牛肉麻婆。 美味しそうですが、大味な感じでいかにも庶民メニューです。 この日も安定のヨシケイさんフル活用です。 牛肉麻婆 と もやしと胡瓜...
家ご飯

いかの醤油焼き と ベーコンと野菜の重ね蒸し/海藻サラダ。

バターを勝手に抜いてみた。 主菜はいかの醤油焼きです。 実はこれ、ヨシケイさんオリジナルレシピでは、 「いかのバター醤油焼き」なのですが、 我が家ではバターは常備していなかったりするので、 この日は勝手に抜きました。 ※食パンを...
お弁当

甘辛牛焼肉のさっぱりおろし と 鶏ひき肉と野菜のレンジ蒸し。

意外に脂質が低い、牛焼肉。 主菜は牛焼肉でした。 さぞかし、カロリーや脂質が高いだろうと、 メニューを見てみると、意外と脂質が低い。 我が家は通常は朝もお米なのですが、 脂質が低い日を狙って、平日に1日くらい、 ベーグルにク...
お弁当

まんだいのバジルソースソテー と たまご巾着の煮もの。

苦手なまんだいでもバジルソースソテーならとお弁当にIN。 主菜はまんだいのバジルソースソテーです。 実はまんだいは私が苦手な魚のひとつで、 いつもなら、お弁当ではなく、朝ごはんに頂くところなのですが、 この日はバジルソースソテー...
お弁当

カリカリチキン と 春雨スープ。

カリカリチキンは衣が薄いこともあって、脂質と炭水化物も意外と控えめ。 主菜はカリカリチキンです。 ヨシケイさんがチキンミックスをつけてくれているので、 鶏肉にまぶして焼くだけ。 衣がついていないので、意外と脂質と炭水化物も控...
お弁当

豚肉と野菜のスタミナ炒め と ポテトサラダ。

プチママ選択したら週初からの試練。 この週はヨシケイさんのプチママを選択。 比較的、脂質やカロリーが少ない週だったので・・・・・ しかしながら、週初はいきなりの試練到来です。 豚肉と野菜のスタミナ炒め と ポテトサラダ。 ...
お弁当

牛肉と野菜のXO醤炒め と ビーフンスープ/わかめとレタスのあえもの。

こんなに食べちゃっていいの? 主菜は牛肉と野菜の炒め物。 この日はヨシケイさんの定番を選択。 なので三品構成ですね。 けっこうボリュームがあるように見えるので、 「こんなに食べちゃっていいの?」 とも思いますが、低カロリーと...
お弁当

薬味たっぷりあじの竜田丼 と 刻み昆布の煮もの/トマトとオクラのみそマヨあえ。

珍しく、あじをお弁当に使ってみる。 主菜はあじの竜田丼です。 わたしにしては珍しく、 お魚の主菜をそのままお弁当に使ってみました。 まあ、竜田揚げにしたどんぶりなら、 いかに青魚のあじといえど、お弁当にも向きますよね。 (本...
お弁当

牛肉と豆腐のうま煮 と ちくわとじゃが芋の和風炒め。

この週もメニューがごちゃまぜの週。 この週はまたまた、ヨシケイさんのメニューがイマイチで、 各日、メニューをごちゃまぜで頼みました。 初日は和彩ごよみ:スタンダードからスタート。 和風ではありますが、まずまずやんちゃさもあり...
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