家ご飯バジルポークソテー と さっぱりスパサラダ。
この日もバランス良し。 主菜はポークソテーでした。 バジルソースをヨシケイさんがつけてくれているので、 味付けは安心。 それでいて、栄養バランスはしっかりしているので、 非常に助かりますね。 バジルポークソテー と さっ...
家ご飯
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家ご飯白身魚フライの味噌カツ風 と 車麩のあっさり炊き。
甘い味噌カツは苦手だけど、甘さを抑えれば大丈夫。 主菜は白身魚フライの味噌カツ風です。 要は白身魚フライに味噌だれをかけたものです。 わたくし、味噌カツはやたらと甘い味噌だれは許せないタチです。 夫の出身地にある、「矢○とん」は...
家ご飯牛肉とチンゲン菜のかき油炒め と かにかまとすくい豆腐のスープ。
かき油は広島生まれの血が騒ぐ（嘘） 主菜は牛肉とチンゲン菜の炒め物。 かき油といっていますが、要はオイスターソースです。 （どっちが一般的な呼称なんだろう・・・・・） 私は広島出身なのでオイスターソースには 馴染みがある方だと...
お弁当あじの昆布白醤油干し と 冬瓜の照り煮／水菜のシャキシャキあえ。
苦手というだけでは避けては通れない。 主菜はあじの干物です。 苦手ではありますが、青魚で、大きさもそれほど大きくはないので、 積極的に食べるべき魚・・・・・ということは頭では理解しています。 青魚ならEPA/DHAが摂れますし、...
家ご飯温玉のせ鶏つくね丼 と お揚げとみょうがのサラダ。
温玉と鶏つくねの相性はばっちり。 この週はヨシケイさんの和彩ごよみ：スタンダードです。 この次の週から、夏のプチ減量期間に入る予定なので、 ある程度好きなように食べられるのはこの週までです。 いちおう、プチ減量期間は4週間の予定。 ...
家ご飯豚しゃぶの梅肉蒸し と チーズオムレツ。
和洋折衷。 主菜は豚しゃぶです。 いつもの定番メニューです。 それに加えてチーズオムレツとかなりこの日は和洋折衷でした。 この日も安定のヨシケイさんフル活用です。 豚しゃぶの梅肉蒸し と チーズオムレツ。 ※ヨシケイさんオリ...
お弁当牛肉麻婆 と もやしと胡瓜の中華あえ。
この日からは庶民メニュー。 週の後半は和彩ごよみ：スタンダードに変わります。 主菜は牛肉麻婆。 美味しそうですが、大味な感じでいかにも庶民メニューです。 この日も安定のヨシケイさんフル活用です。 牛肉麻婆 と もやしと胡瓜...
家ご飯親子丼 と 舞茸のみそけんちん汁／ごぼうの梅おかかあえ。
高級親子丼のはずが？ この日までが和彩ごよみ：プレミアムで、 いわば高級親子丼です。 ヨシケイさんのメニューも高級そうなのですが、 私の手にかかると（？）、庶民的な仕上がりに。 この日も安定のヨシケイさんフル活用です。 ...
お弁当いかの醤油焼き と ベーコンと野菜の重ね蒸し／海藻サラダ。
バターを勝手に抜いてみた。 主菜はいかの醤油焼きです。 実はこれ、ヨシケイさんオリジナルレシピでは、 「いかのバター醤油焼き」なのですが、 我が家ではバターは常備していなかったりするので、 この日は勝手に抜きました。 ※食パンを...
家ご飯みそ風味のポークソテー と ひじき入りうの花／トマトとみょうがのあえもの。
和彩ごよみ週間。前半戦が豪華。 この週はヨシケイさんの和彩ごよみを選択。 前半戦の月～水がプレミアムで木金はスタンダードにしました。 なるべく脂質を抑えながら、苦手なお魚を回避するという贅沢のためです笑 初日の主菜はポークソテー...