家ご飯

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家ご飯

中華丼 と 焼き餃子。

中華料理屋さんのランチ風。さすがにお弁当は回避。 この日は中華丼と焼き餃子という、 中華料理屋さんのランチ風のメニューでした。 なにげに中華丼は野菜がそこそこ入っていたり、 いかを使っているので栄養素的にも優秀なメニューです。 ...
お弁当

鶏肉の生姜焼き と きのこのあったか温麺。

鶏むね調理のバリエーションが増えて嬉しい限り。 この日のメインは、 『鶏肉の生姜焼き』 でした。 たまーにヨシケイさんに登場している気がしますね。 生姜焼きといえば、豚肉がファーストチョイスな気もしますが、 この鶏肉の生姜焼...
お弁当

ツナと卵の三色丼 と 豚バラとキャベツの重ね蒸し。

3週連続の和彩ごよみ、スタンダード。 この週もヨシケイさんの和彩ごよみ、スタンダードでした。 3週連続です。 いや~、続くときは続くものですね。 スタンダードは和食が中心で味も栄養素も安定しているので、 困ったときに頼りになる...
家ご飯

豚肉のプルコギ と 肉団子と白菜のスープ。

珍しい気もする、「豚肉の」プルコギ。 この日のメインはプルコギです。 プルコギといえば、牛肉な気がしますが、 この日はあえての豚肉です。 ※ヨシケイさんの準備してくれた食材通り。 よく考えれば、 無理にプルコギと呼ばなくても...
家ご飯

チキンケチャップ と ハムとペンネのサラダ。

鶏ささみ使用でケチャップ使用でもジャンク感ゼロ。 この日のメインは 「チキンケチャップ」 でした。 鶏ささみに小麦粉をまぶして焼いて、 ケチャップを絡めます。 見た目のジャンク感と食べ応えはありますが、 栄養素は優秀な...
お弁当

銀ひらす昆布醤油漬焼き と 豆腐のかき玉あん/ゆず風味なます。

安心のひらす。低カロリーとたんぱく質が突出したPFCバランス。 この日のメインはひらすでした。 ひらすはクセが少なく、油も少ないので お弁当にも向くのですが、 せっかくなら苦手なお魚は温かいうちに食べようということで、 私は朝ごは...
お弁当

えのき入り辛味噌牛焼肉丼 と 焼きはんぺんとトマトのごまドレサラダ。

どんぶりモノは少し見た目が寂しい。美味しいけど。 この日のメインは牛焼肉丼です。 とはいえ、牛はコマ肉ですが・・・・・ どうしてもどんぶりモノになると、特に皿盛りで 見た目が寂しくなるのは避けられませんね~。 それなりにカ...
お弁当

やわらかおろしヒレカツ と 刻み昆布とれんこんの煮もの。

2週連続の和彩ごよみ:スタンダード。 この週はヨシケイさんの「和彩ごよみ:スタンダード」 2週連続の登場です。 いや~、やはり安定しているんですよね~、主に栄養素が。 ヨシケイさんのメニューの中では一番お値打ち(主観)なのもあり...
家ご飯

豚しゃぶサラダ と お揚げの卵とじ丼。

そろそろ季節的に終わりになりそうな豚しゃぶサラダ。 メインは豚しゃぶサラダでした。 豚のもも肉を使っていて脂も少ないですし、 さっぱり食べられるので、 今年の夏も大変お世話になりました。 そろそろ今年はお役御免かもしれません。...
家ご飯

牛肉八宝 と 胡瓜のっけピリ辛やっこ。

八宝菜は八宝菜でも牛肉使用の贅沢版!? メインは八宝菜でございます。 しかしメニュー名を見てもわかる通り、 牛肉使用の贅沢版!?でございます。 しかしながら蓋を開ければ実は贅沢版ということはなくて、 牛コマが1人前30gという...
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