家ご飯

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春の「にら」の食感と香りを楽しむ。

春の「にら」の食感と香りを楽しむ。 この日もヨシケイさんの和彩ごよみ:スタンダードです。 『春の旬素材』ということで「にら」が使われていました。 結構、クセが強い印象がありますよね。 でも卵と一緒に炒めているので、 香りを...
お弁当

困ったときのヨシケイさんの「スタンダード」。

困ったときのヨシケイさんの「スタンダード」。 この週は、ヨシケイさんの和彩ごよみの「スタンダード」にしました。 ・ヨシケイさんの中で比較的お値打ち(だいたい、2人前5日間で5,000円弱≒1食1人前500円弱) ・野菜量週平均14...
家ご飯

すこやか三元豚ロースステーキ と がんもの大根のみそ煮/刺身こんにゃく。

ステーキは味付け済みで楽ちん。 豚のステーキは久しぶりかもです。 どうしても家で焼くなら、輸入牛が多い気がします。 豚は脂多めですしね。 ビタミンB1は豊富なので、 ごはんにはよく合うのですが。 この日も安定のヨシケイさ...
家ご飯

かじきのバジルソテー と マカロニ入りラタトゥイユ/ごぼうサラダ。

ハイカラ(死語)に行ってみよう。 この日は ・バジルオイル ・ラタトゥイユ ・マヨネーズ入りごぼうサラダ というハイカラ(死語)な感じでした。 いつものヨシケイさんフル活用です。 かじきのバジルソテー と マカロニ入りラタ...
家ご飯

やまと豚の野菜巻き と 半熟卵のサラダ/オクラともやしのすまし汁。

肉巻き?野菜巻き?肉のボリュームのかさまし感あって、良い。 むむむ、子供のころはよく食べた気もする、 「野菜に肉を巻くやつ」 の登場です。 ヨシケイさんのメニュー名は「野菜巻き」になってましたが、 野菜の上から肉を巻いているの...
家ご飯

あじのフライパン焼き オニオンソース と 鶏肉のみぞれ汁/レンジ温やっこ。

味付けはかなりがっつり系。 引き続き、ヨシケイさんの 「キットde楽」 です。 フライは既に衣付き、 ソースも用意されているので、 主菜はお手軽になっています。 副菜のほうも、 鶏肉ありの、豆腐ありの、 で、全般的...
家ご飯

牛肉と卵のスタミナ炒め と 海鮮げんこつ/カリカリお揚げのサラダ。

この週は調理時間15分メニュー。 この週はヨシケイさんの 「キットde楽」 を選びました。 ・調理時間約15分 ・主菜1つ、副菜2つ ・名店監修 という特徴です。 少しお高め(-_-;)なのですが、 この週はいつも...
家ご飯

ワンポットナポリタン と レンジでサクサクメンチカツ。

フライパン一つでナポリタンができます。 「ワンポットナポリタン」とあるのは、 フライパン一つでパスタを茹でつつ、具材も加えて、 ナポリタンを作る、というものです。 洗い物も増えませんし、パスタを茹でた後に絡めるという工程が 一...
お弁当

フライパンで石焼風サラダビビンバ と 豆腐と春雨のスープ。

焼き肉と野菜サラダといったほうが適切かも。 「石焼風サラダビビンバ」というなかなか刺激的なメニュー名ですが、 焼き肉と野菜サラダといったほうが適切かもしれません。 あんまりビビンバっぽい感じはしませんでした。 石焼鍋なくても...
お弁当

サクサク真ほっけのごま醤油焼き と 鶏肉と野菜のレンジ蒸し。

お魚でもフライなら食べやすい。 ほっけのフライパン焼きがメインです。 フライですし、ほっけはクセが少ないですし、 食べやすいので、お魚苦手な方にもおすすめですね。 どうしてもカロリーは高めになってしまいますが・・・・・ こ...
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