家ご飯豚しゃぶサラダ と お揚げの卵とじ丼。
そろそろ季節的に終わりになりそうな豚しゃぶサラダ。 メインは豚しゃぶサラダでした。 豚のもも肉を使っていて脂も少ないですし、 さっぱり食べられるので、 今年の夏も大変お世話になりました。 そろそろ今年はお役御免かもしれません。...
ヨシケイ
家ご飯
家ご飯牛肉八宝 と 胡瓜のっけピリ辛やっこ。
八宝菜は八宝菜でも牛肉使用の贅沢版！？ メインは八宝菜でございます。 しかしメニュー名を見てもわかる通り、 牛肉使用の贅沢版！？でございます。 しかしながら蓋を開ければ実は贅沢版ということはなくて、 牛コマが1人前30gという...
お弁当さけの塩焼き と きのこと大根の煮もの／わかめのみそ汁。
だしの美味しさに感動した！ メインはさけの塩焼きでございます。 おなじみのおかずでお弁当にもばっちりです。 しかし、この日は副菜の美味しさに感動した日でした。 副菜は 「きのこと大根の煮もの」 という特別なものではないの...
お弁当豚肉と長芋の卵炒め と 蒸しキャベツの梅あえ。
長芋は最近、密かにお気に入り。 メインは豚肉と長芋の卵炒めです。 この夏、ヨシケイさんが長芋を食材として選択することが多くて、 ひょっとしたら人生で一番長芋を食べた夏かもしれません笑 食べ方によってシャキシャキしていたり、 粘...
お弁当しそ風味の照り焼き鶏つくね と カリカリベーコンと大根のサラダ。
この日のつくねは鶏ひき肉から。 この週はヨシケイさんの「和彩ごよみ：スタンダード」を選択。 なんだかんだ、戻ってくる実家のようなものです笑 メインは鶏つくね。 この日は既に成型してあるつくねではなく、 鶏ひき肉から作ります。 ...
家ご飯豚肉と野菜のスタミナ炒め と くずし豆腐のさっぱりあえ。
相変わらず、何がスタミナ炒めかよくわからない。 出ました「スタミナ炒め」 相変わらずこの手のメニュー名には突っ込んでしまう私でございます。 何がスタミナ炒めなのか？ だいたい、にんにくが入っていることが多い気もするのですが、 ...
お弁当お魚のケチャップあえ と 水餃子のかきたま煮。
勝手にヨシケイさんオリジナルからアレンジする。 この日のメインはお魚ではあるのですが、 調理方法がハイカラ（死語）なので、 お魚苦手な私でも食べやすいはずのメニューでございます。 もともとのヨシケイさんオリジナルでは 「お魚の...
お弁当うまうま牛丼 と チーズマカロニサラダ。
いつも意外とカロリー抑えめなヨシケイさんの牛丼。 この日のメインは牛丼でございます。 外食系の牛丼はカロリー含め、がっつり系で、 脂質も塩分も高いイメージがあるのですが、 ヨシケイさんの牛丼は意外とカロリー控えめでございます。 ...
お弁当サクサク！チキンカツ と 舞茸のけんちん汁。
魅惑の揚げ物はやはり悩み深い・・・・・ この日のメインはチキンカツ。 揚げ物は美味しいとは思うのですが、 カロリーが高いのと、この年齢になると、 がっつり食べてしまうとやや胸焼け気味・・・・・ 魅惑の食べ物ですなぁ。 油で揚...
お弁当やわらか豆腐野菜ハンバーグ と 肉じゃが。
この週はいつものヨシケイさん。 「プチママ」でした。 ちょっと若めの世代向けのメニューなのですが、 このメニューも選ばないと変化が少ないので楽しみにはしています。 さてさてかなり涼しくなり、食欲も増進中！？ こんなときこそ...