八宝菜は八宝菜でも牛肉使用の贅沢版！？

メインは八宝菜でございます。
しかしメニュー名を見てもわかる通り、
牛肉使用の贅沢版！？でございます。

しかしながら蓋を開ければ実は贅沢版ということはなくて、
牛コマが1人前30gというちょい乗せ感でした。
お値段とのバランスもあってかなり肉少なめです。
なので、『牛肉～』と頭につけなくてもよかったんじゃないかと思うくらいです。

この日も安定のヨシケイさんフル活用です。

牛肉八宝 と 胡瓜のっけピリ辛やっこ。

※ヨシケイさんオリジナルのおかずだけのカロリーは294kcal、たんぱく質21.3g
カロリーは低めでたんぱく質はごく普通。

実は牛肉にしたメリットはここにあるのでは？
とも思ってしまいます。

部位にもよりますが、一般的には脂の量は豚＞牛
だと思っているので、結果的にカロリーは抑えられています。

皿盛りバージョン

この日は休日だったので、お弁当ではなく、皿盛りのみです。

牛肉八宝

いいんですよ、肉の存在感がなくても。
八宝菜なのだから8種の具材がそれなりに主張していれば。
実際、いかは美味しかったですし。

ヨシケイさん付属のうま煮ソースで味も間違えようがないですし。

流石にカロリーが低いので、ばっちり間食しましたけどね！
（もちろんカロリー計算のうえ）

胡瓜のっけピリ辛やっこ

副菜の中でも軽めな一品だと思います。
豆腐は発酵食品にしてはクセが少ないし、
豆腐は発酵食品ではないですね・・・・・勘違いしました、ごめんなさい（コメント頂き、ありがとうございます）
どんな料理にも合うので、ヨシケイさんの中でも
登場頻度が非常に高い気がします。
栄養素も優秀ですしね。

ごちそうさまでした。