仕込みフル活用の朝ごはんワンプレート。

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お気に入りのプレートで朝からワクワク

お気に入りのイエパラオーバルをつかった朝ごはん。
やはりテンション上がって楽しい嬉しい朝ごはんになりました。
お皿ひとつで気分がよくなるので、わたしは単純な性分のようです(ΦωΦ)フフフ…


お米に黒米を少しだけいれることでこんなにきれいな色がごはんにつきます。
このきれいな紫色はイエパラとの相性がいいように思われます。


梅干し単独では食すことがすくなくなった梅干しを、
テキトーに梅肉ソースにアレンジして鶏肉ソテーと一緒に食べてます。
これがまあまあおすすめです。
今年は今のところ夏らしく暑くないですが、梅雨が長引いてじとじと、、、、
っと身体も気分も重く感じますね~。
そんな時梅肉ソースは酸っぱくしてスッキリして美味しいです。

朝ごはんで利用した仕込み

おむすびについて
今回作ったおむすびは『豆おむすび』
下記↓の作り方はチーズも入ってますが、、、
チーズを使うとカロリーがすんごい高くなるので、ここ最近はチーズ控え気味です(ΦωΦ)
豆のみでとっても美味しかったです。

豆とチーズのコロコロおむすびの作り方。 | 冷えとりなるままに。

ひたし豆の作り方。 | 冷えとりなるままに。

<材料> 今回使用した青大豆は「秘伝豆」です。

鶏肉について

だいたいは対応できる鶏むね肉の仕込み方法。 | 冷えとりなるままに。

鶏むね肉の仕込み方法

ゆでたまごについて

ゆでたまごのしょうゆ漬けの作り方。 | 冷えとりなるままに。

<材料> ・たまご・・・6個

にんじんごまサラダについて
サラダのにんじんはこれです。

にんじんごまサラダの作り方。 | 冷えとりなるままに。

<材料> にんじん 2本(小さめだったら3本) 塩 小さじ1/2~2/3 ごま 大さじ2 酢 大さじ2

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