さけのムニエル と 鶏肉と野菜の塩麹蒸し。 ・・・と豚ロースのハーブソルト焼きの朝ごはん。

お弁当

アレンジやりたい放題の低カロリーメニュー。


さけのムニエルです。
それに加え、
『塩麹蒸し』
というパワーワード(?)です。

お魚に野菜蒸しというだけで、
明らかに低カロリーが約束されており、
アレンジやおやつ追加(ここ大事!)が
やりたい放題の自由度の高いメニューなのです。

お弁当にはさっそく、ゆでたまごをトッピング。
やはり、ゆでたまごは可愛い。

やりたい放題は言い過ぎでは・・・

特におやつ。

あと『ゆでたまご』LOVEはもはや病気の領域・・・

なんか夫の心の声が聞こえたような気がしますが・・・・・
完全、無視します。

ああん?

誰のおかげで毎食、メシにありつけると思うとるんじゃ?

あかん、無視するつもりが声に出てもうたwww

いつもどおり、ヨシケイさんフル活用です。

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さけのムニエル と 鶏肉と野菜の塩麹蒸し。


ヨシケイさんオリジナルのおかずだけのカロリーは285kcal、たんぱく質25.0g
予想通りの低カロリー、高たんぱく。
文句なし。

さけのムニエル


お魚が最近やや苦手になってきた私ですが、
さけ、特にムニエルであれば食べやすいです。
粉は既についているので、
塩コショウをして焼いていきます。

ヨシケイさんレシピだと、バターを使ってますが、

勝手にバター、使わないように変更したったw

(なぜにドヤ顔・・・)

鶏肉と野菜の塩麹蒸し


鶏肉はほんの少しなので、
ほぼ『野菜蒸し』ですね。

炒めないのが低カロリーのポイント。
レンチンでお手軽~。

そして味付けは我が家秘伝(大嘘)の
『ねこぶだし』
だいたい、これを使えば、夫は
『美味い、美味い』
といって食べます。

蒸しにも炒め物にも、みそ汁にも使える万能選手です。

私は楽天ユーザーなので、楽天で買ってます。
今はどれだけ買っても送料無料にならないので、
まとめ買いします。
賞味期限は製造日から1年なので、
まとめ買いにも安心。
ただし、塩分はそこそこあるので、
使いすぎには注意したいと思います。

今日の朝ごはん 豚ロースのハーブソルト焼き。


お昼ごはんのおかげで(?)、
朝ごはんにはかなり前に仕込んでおいた、
『豚ロースのハーブソルト』
を使えました。

これも朝から、なかなか豪華~。

 

ヒレを使うことが多いので、
ロースの脂をたまに食べるとやっぱり、美味しいっす。
ただし、ロースとはいえ、なるべく脂身は落として使います。

仕込みの時にハーブソルトを使っているので、
解凍して焼くだけと、使うときは楽ちんです。

今日もごちそうさまでした。

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