豆だらけおうちごはん。

昼食

インスタはじめてます。
もしよければよろしくお願いします( ˘ω˘ )
↓↓↓
hirahira1130

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豆だらけおうちごはん

週末のお昼ごはんはこんな感じ。

左上から
・緑茶
・ほうれん草のおかか和え
・ひたし豆
・にんじんごまサラダ
そしてまた
左下から
・目玉焼きのせ納豆ごはん
・みそ豚の五目煮
・さけの粕漬焼き

さけの粕漬はめっちゃ漬かってて
ビックリしたぐらい(;゚Д゚)、、、、
頂きモノの鈴波の粕漬なんだけど、こんな感じだったかなぁ?!
とてもカタチがよくて上品さが伝わってくる~
焦げやすいので焼くのは細心の注意必須!!

この日のお家ごはんで人気があったのが
『みそ豚の五目煮』
みそ豚をたくさん使って作った五目煮は立派なメインなって美味しかった。
もともとみそ漬けしたおいた豚肉と干しシイタケいれるので
旨味があって美味しく簡単に出来上がると思っているよん♪♪

ひたし豆の作り方
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ひたし豆の作り方。
●ひたし豆の作り方 <材料> ・青大豆・・・100g 今回使用した青大豆は「秘伝豆」です。 ・ひたし汁 だし汁・・・200ml だし醤油・・・大さじ1/2 <作り方> 1.青大豆をサッと洗い、3~4倍の水で一晩または...

にんじんごまサラダの作り方
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にんじんごまサラダの作り方。
●にんじんごまサラダの作り方 <材料> にんじん 2本(小さめだったら3本) 塩 小さじ1/2~2/3 ごま 大さじ2 酢 大さじ2 1.にんじんはスライサーなどで細い千切りにします。 (スライサーがないときはピーラー...

みそ豚の作り方
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豚の味噌漬けの作り方。
●豚の味噌漬けの作り方 <材料> ・豚ロース肉・・・5枚 ・味噌・・・大さじ5 ・みりん・・・適量 <作り方> 1.味噌のなかにみりんを少しずつ入れて混ぜていき、塗りやすいかたさにしていく。 ...

週末のお楽しみの朝ごはん

平日の朝ごはんはドタバタでゆっくり食べてる時間はあまりないので
ゆっくり食べることができる週末の朝ごはんは楽しみ( *´艸`)
だから少し気合が入るっす!!

・ツナカレーマヨおにぎらず
・茶碗蒸し
・タンドリーチキンとサラダ
・バナナ入りはちみつヨーグルト
・ホットコーヒー
・緑茶
タンドリーチキンは味付けしておいた鶏むね肉を朝、焼いたー
おにぎらずは朝作ったけど、具のツナは前日に作っておいたもの
ツナとすりごまの炒めものの作り方
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ツナとすりごまの炒めものの作り方。
●ツナとすりごまの炒めものの作り方<材料>・ツナ缶・・・2缶・玉ねぎ(みじん切り)・・・小1個・すりごま・・・大さじ2・みりん・酒・・・大さじ1/2・しょうゆ・・・小さじ1※ツナ缶は、ノンオイルのライトツナ量は70gノンオ...

茶碗蒸しも前日に作っておいたので朝は温めなおすだけ!!
茶碗蒸しの具は鶏むね肉のみ

茶碗蒸しの作り方
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茶碗蒸しの作り方。
蒸し器がないので・・・蒸し器がないのでこんな感じで蒸してます。最初は大変だけど『茶碗蒸し作るときはこの鍋とこの器』って決めておくとやりやすい。●最近は茶碗蒸しが好きすぎる件について・・・ゆで卵が昔から好きで、今でも...


見ためよくないけど、、、
マヨネーズたっぷりめは美味しい~。

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