お弁当銀聖鮭三五八漬け焼き と 鶏とキャベツの蒸ししゃぶ／さつまいもの胡麻炒り。
大仰で数字の多いメニュー名。 なんかメニュー名に圧倒されます。 ・聖（厨二っぽい） ・三五八 銀聖は北海道日高沖で摂れる秋鮭から、 色、鮮度、大きさ等の基準をクリアしたブランド鮭とのことです。 ちなみに三五八漬けは 塩:麹...
2020-09
お弁当
お弁当ゆずこしょう香る塩だれ豚丼 と たこと胡瓜の和風サラダ／ごぼうとシイタケの土佐煮。
お弁当に向く食材、向かない食材ってありますよね 本日のメインは豚丼でございます。 いやー、よくお弁当に豚は使うのですが、 脂が固まるんですよね～。 夏はまだ暑いせいか、まだマシなのですが。 そして、魚介類も生系で使うのはや...
お弁当鶏手羽元と卵のさっぱり煮 と かぼちゃ入り野菜汁／塩麹冷やしトマト。
2～3ヵ月に1回の和彩ごよみの「プレミアム」の週。 この週はヨシケイさんの「和彩ごよみ」の「プレミアム」でした。 私のように年齢を重ねると↓のような特徴には惹かれるのです。 ・糖質控えめ（1食平均30g以下） ・野菜たっぷり（1...