さすがに鶏ももとチーズマカロニの組合わせはカロリー高すぎるので・・・・・
これまた、凄いメニュー構成です。
このボリューム感はお子様向けですね。
私たち夫婦はある程度、年齢を重ねているので、
微妙にアレンジしています。
いつもどおりのヨシケイさんフル活用です。
照り焼きチキン と チーズマカロニサラダ・ひじき煮。
※ヨシケイさんオリジナルのおかずだけのカロリーは549kcal、たんぱく質28.0g
出た、久しぶりのカロリー500kcal超え。
それでいてたんぱく質もそれほど高くないという・・・・・
脂質と炭水化物も高いです。
ということで少し、アレンジを。
鶏もも肉の皮を落としました。
だいたい、100gあると
皮を落とすかどうかで
約100kcal違ってきます。
しかも皮はほぼ脂質なので、
栄養バランスも改善されます。
・鶏もも肉(皮付き)200kcal
・鶏もも肉(皮無し)116kcal
カロリーslismでカロリー確認しました。
鶏肉 - カロリー/栄養成分/計算 | カロリーSlism
鶏肉のカロリーは単位 100gで190kcal。炭水化物は0g、タンパク質は17g、脂質は14g。
お弁当バージョン
皮を落としたこともあって、
この週の割にはこじんまり。
曲げわっぱに収まる量となりました。
チーズマカロニもありますが、
鶏ももとひじきの存在感が強いので、
曲げわっぱとよく合う気がしています。
皿盛りバージョン
照り焼きチキン
皮を落としたのでカリカリになっちゃいました。
良くも悪くももともとのレシピからは変わってしまいましたね~。
我が家は慣れているので美味しくいただけますが、
皮無しを選択するかは好き好きだと思います~。
チーズマカロニサラダ
チーズにマカロニにマヨネーズという、
ちょっと暴力的な副菜。
美味しいのですが・・・・・
少し、マヨネーズを控えました。
ひじき煮
安心の甘辛ですが、
この日のバランスから言うと、
味濃い目が多いので、
気持ち、薄味に仕上げました。
「定番」はこういう日があるので、
ちょっと大変なときもありますね・・・・・
ごちそうさまでした。
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