ホイコーローとビーフンスープ。

意外とカロリー控えめなんです

今日のお昼ごはん。
相変わらずのヨシケイさんフル活用です。

お弁当にも詰めてますが、
本日更新分は皿盛りバージョンです。

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●ホイコーローとビーフンスープ


おかずだけのカロリーは337kcal、たんぱく質20.2g
こう見えて、意外とカロリー控えめなんです。
それでいてたんぱく質もきっちり20g以上あります。
これなら朝晩をきっちり食べるだけでなく、
おやつも場合によっては食べられます。

●ホイコーロー(回鍋肉)

『回鍋醤』がついているのがポイント。
炒めた最後に絡めます。
辛みそが美味しいんですよね~。
お子様の味覚の夫もきっと満足したことでしょう。

豚肉も切り落としでしたが、
もも肉の割合が多いのかな?
と思います。
豚でももなら、脂控えめなので、
使いやすいです。

このメニューはヨシケイさんお任せですが、
なるべく豚肉を買うときは、
ももやヒレを選んで買うようにしています。
ロースが安いときも脂身少な目で、
なるべく脂を落として使うようにしています。

だって、量は食べたいし、
年齢をそれなりに重ねているので、
脂が多いと、胃がもたれるんですもん。

●ビーフンスープ

たぶん、かにかまが低カロリー、高たんぱくの
カギなんだと思います。
ヨシケイさんのメニューではよく使います。

ビーフンは2人前で30gでたぶん、量控えめ。

今日もごちそうさまでした。

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コメント

  1. ねこまる より:

    カニカマ、実は今まであまり使ったことはなかったのですが、
    ここ半年、時々買うようになりましたよ
    サラダ、スープなどに入れると味付けあんまりしなくても
    美味しくなるんですよねー(*^^*)
    こちらのスープも美味しそう(´ρ`)

    回鍋肉、久しぶりに食べたくなりました…
    私も脂身が少なめ選びますねー
    量が欲しいってのがあります!
    そしてモタレル…
    この問題なんとかなりませんかねー
    料理自体が色々かわりつつあります…f(^^;

    • hirahira1130 より:

      ねこまるさんへ

      コメントありがとうございます。
      カニカマ美味しいですよね~そして安価で手に入りやすいってのがいいですね~。
      おつまみにもなるし、彩りもよくなりますし、優れものです(ΦωΦ)フフフ…

      40代をがっつり過ごすようになって胃もたれ問題まあまあ切実ですね( ノД`)シクシク…
      若いころは少々の胃もたれでも平気だったのですが、、、
      今は胃もたれすると体調不良につながるつながる・・・(;´д`)トホホ

      そんなこんなで年齢とともに食べるモノ好むモノ変わりますね~。