あったか蒸し豚鍋

昼食
塩豚・蒸し塩豚の作り方。
インスタはじめてます。もしよければよろしくお願いします( ˘ω˘ )↓↓↓hirahira1130●塩豚の作り方●材料・豚肩ロース肉(カタマリ)・・・500g・天然塩・・・大さじ1/2※肉は豚バラ肉でもOK...
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あったか蒸し豚鍋

まだ日中はやや汗ばむ季節ですが、
空気は乾燥してきて朝晩はすっかりひんやりしてきました。
そうなってくるとあったかい食べ物が恋しくなります
みそ汁やあったかい鍋ものなんかがこれからは頻繁に食べる時期ですね(ΦωΦ)フフフ…

まだ昼間は気温高めでしたが、蒸し豚鍋をいただきました。

蒸し料理なので身体がぽかぽか~っとまではいきませんので、
今の季節からちょうどよい感じです。
あまりものの野菜をざく切りして一緒に蒸していただいました
たくさんの野菜を一緒に頂けるのもいいですね!!


今回の豚肉の部位はバラでなくて肩ロース
バラに比べれば脂身は少ない方です。
見た目以上に意外としっとりして美味しかったです。

夏はほとんど出番がなかった『三とく鍋』
蒸し料理が気軽にできるので我が家ではとっても重宝してます。
煮物も出来るし、、、名前が『三とく鍋』っというだけはあります( ー`дー´)キリッ

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