「和彩ごよみ」には珍しく、少しだけオサレ気味なメニュー。
はい、アーモンドパン粉焼きです。
ヨシケイさんでいうと、Lovyu（ラヴュ）にありそうな少しオサレ系のメニューです。
スープも洋風仕立てなので、あまり「和彩ごよみ」っぽくない構成で少し新鮮でした。
白身魚のアーモンドパン粉焼き と ウインナーとかぼちゃの洋風スープ。
※ヨシケイさんオリジナルのおかずだけのカロリーは367kcal、たんぱく質19.7g
カロリーは少し高めでたんぱく質はやや控えめ。
だいたい、少しオサレ気味に振ると栄養素はやや犠牲になるもんです。
外食もそんな傾向がある気がしますし。
皿盛りバージョン
白身魚のアーモンドパン粉焼き
アーモンドは自分で砕いて、パン粉ミックスと合わせて
フライパンで焼きます。
なので、この日はヨシケイさんとはいえ、
30分は調理時間がかかるメニューでした。
それでも、自分でメニューを考えなくていいのと、
調理時間は短い方だと思いますけどね！
白身魚はホキでした。
純粋な淡白な白身魚だったので、
少し衣をひねったフライというのは良かった気がします。
ウインナーとかぼちゃの洋風スープ
ウインナーだったり、かぼちゃを使うのが洋風。
ヨシケイさんレシピではコンソメを使うので、
本当はもっと洋風なんでしょうが、
我が家は安定のねこぶだし。
相変わらず、何に使っても美味しく仕上がります。
ごちそうさまでした。
コメント