珍しく、晩ごはんが豪華。

先日の晩ごはんです。

所用で夫婦揃ってお昼ごはんを外で軽ーく頂いたので、
晩ごはんをしっかり作りました。

我が家はだいたい、お昼ごはんが豪華で、
晩ごはんは軽くすますことが多いので、
イレギュラーな日でした。

この日も相変わらずのヨシケイさんフル活用です。

牛ひき肉の和風麻婆とほうれん草のあえものとわかめスープ。

※ヨシケイさんオリジナルのおかずだけのカロリーは354kcal、たんぱく質22.9g
この日の晩ごはんはお米なしです。

我が家の晩ごはんにはちょうどいい感じのカロリーとたんぱく質でした。
ただ、牛とはいえ、ひき肉なので、少し脂質は高かったかも・・・・・

これがですね、想像以上に旨いのです。
この週は、ヨシケイさんの『みやび』でしたが、
少し他のメニューよりお高いだけあって、
どれもこれも美味しくできるのです。

麻婆に牛肉なんて初めてです。
ひき肉なので、食感はあまり変わらないのですが、
旨味が違うのです。

ニラもシャキシャキ、豆腐もまろやかでした。

副菜その１。

ほうれんそうともやしのあえもの。

これまた優しい味。
主菜ががっつりなので、合いますね。

温かいスープでほっこりします。
塩気も少し控えめにしたので、
こちらも優しい味でした。

ごちそうさまでした。