●かぼちゃのペーストの作り方
＜材料＞
・かぼちゃ・・・1/4個
スーパーでよく売ってるカットのかぼちゃ。
だいたい400g~600gのモノ。
・水・・・200ml
・砂糖・・・大さじ2/3
・塩・・・小さじ1/3
・だしパック・・・1個（だしパックの中身のみ）
＜作り方＞
1.かぼちゃのかわと皮をところどころむいて、一口大にカットします。
2．カットしたかぼちゃと水・砂糖・塩・だしパックの中身をすべて鍋の中に入れ、火をかけます。
3．沸騰したらアクをとります。
4.落し蓋をして中火で約10分煮ていきます。
5.竹串などでかぼちゃが煮えているか確認しOKなら。中火から強火で煮汁をある程度飛ばしていきます。
※この時点でかぼちゃの煮物は完成です。このままでも美味しいですよ～。お弁当やご飯の一品によいです。
6.弱火にしてつぶしていきます。
（この時、マッシャーあると便利です。）
7.煮汁飛ばして滑らかになれば出来上がり～。
8.すぐに使わない場合は使いやすい量に小分けして、冷凍庫へ。
●かぼちゃのペーストはこんな風に使っています。
・おうちごはんにはこんな風に使ってます。
かぼちゃのペーストと同じぐらいの分量の茹でてつぶしたじゃがいもを混ぜ、スライス玉ねぎとマヨネーズを混ぜて出来上がり～。
（適量の胡椒もいれるとOK。）
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うまそーなチーズトーストと味噌豚ロース弁当。コーデもあるYO。
おはようございます。 昨日は朝から大雨でした。時にはやむこともあったようですが、基本的に台風が接近してる感のある雨の降り方。 でもこれまた台風らしく夜の8時ぐらいにはもう雨もやみすっかり穏やかな夜～。 ホント台風らしい荒れ方で...
豆乳でも牛乳でもどちらでもいいので、かぼちゃのペーストを溶いていって出来上がり～。
好みの濃さにしてOK。テキトーで大丈夫です。
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デパ地下で簡単ランチとanatomica冷えとりコーデ。
おはようございます。 すんごいいいお天気～♪♪ 昨日の冷たい雨がウソみたい・・・。 日当たりが良いところはぽかぽかです。 今日で日本シリーズ終わっちゃうかもしれない・・・( ;∀;) いやっ！！そんなことはない！！ ...
・お弁当にこんな風に使ってます。
お弁当にはスープは向かないのですが、このかぼちゃポテサラはお弁当に向いています！！
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ししゃも横たわり弁当と赤ボーダー冷えとりコーデ。
おはようございます。 ついこの前まで冷え込んだから観葉植物たちを部屋の中へ入れたのにまたこの気温上昇にまた外へ。 えっちらおっちら～(; ･`д･´)はあはあ。 分かっていたけど、植物で部屋いっぱいになるのは憧れだったので嬉し...
●この仕込みで使用するモノ 。
・ポテトマッシャー
これでつぶすとホントラクです。
価格:623円 |
・ディッシャー
キレイに盛り付けできるのでよすよす。
ユキワ(yukiwa) 18-8アイスクリーム ディッシャー ♯16 価格:2,116円 |
・だしパック
だしパック まるさん ふりだし20袋入 【メール便 送料無料】【おひとり様2点限り】 02P01Oct16 価格:1,000円 |
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