生姜焼き系の薬味は特に夏が良い・・・気がする。

この日は安定の生姜焼きです。

ただし、梅肉乗せです。
ただでさえ、生姜焼きは薬味の代表格、生姜が入っているので、
薬味好きな私はたまらないのですが、
この日はさらに梅肉。副菜にもしその葉やみつばと
薬味系が多くて満足です。

あ、ちなみにこの日も医師監修メニューでした。
ポイントは
・生姜の辛み成分、ジンゲロール
・梅干しのクエン酸
・なすの皮のアントシアニン
とのことです。
なーんか、とってつけた感は少しあります笑

この日も安定のヨシケイさんフル活用です。

梅肉入り夏の豚ロース生姜焼きとお揚げとなすのおろし煮／粉ふき芋。

※ヨシケイさんオリジナルのおかずだけのカロリーは464kcal、たんぱく質21.1g
カロリーは高めでたんぱく質普通です。
ちょっとたんぱく質に対してカロリーが高すぎる気がします。

脂質も多いし、炭水化物も多いので、
この日が休日でカロリーコントロールしやすい日で良かった・・・・・

そして、盛り付けるとまったく感じない梅肉感と
いつも通り美味そうな生姜焼き感。

もちろん、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでございました。

見た目は目立たないけど、味の方では
きっちり酸味を補ってくれて梅干しは
なかなか生姜焼きには合いますよ！
今度、塩分には気を付けつつ、自分でもやってみよう。

みつば塗れで何が何だかわかっりませんが、
お揚げとなすがメインの煮ものです。

やはり味の方もみつばがけっこう強烈なので、
本体は優しい味なのですが全体的に刺激的になっておりました笑

でたな、炭水化物の塊、じゃがいもめ。
GI値も高く、いわゆる糖質制限の敵、じゃがいもめ。
※我が家は糖質制限はしていないので敵ではありません。

でも、ビタミンC豊富で使い方によっては美容の味方にもなるじゃがいもめ。
※本当です。レモンよりよっぽど多いです。

美味しい・・・・・のですが、
これならお米をもう少し減らすべきだった・・・・・
あと、私は肉じゃがの方が好み(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

ごちそうさまでした。