家ご飯豚肉の梅照り焼き と 豆とひじきのサラダ。
最近、ひじき率高め。 メインは豚肉ですが、副菜は豆とひじきのサラダです。 最近、ひじき率高め。 とはいっても、私が積極的に選んでいるわけではなく、 ヨシケイさんのメニューに多いのと、 私たちは基本主菜を中心にメニューを選ぶので、 ...
家ご飯
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家ご飯鶏肉のねぎ塩焼き と 根菜のごまみそ汁。
かさばらないので少な目に見えてちょっと損した気持ちになる。 メインはねぎ塩焼きです。 副菜は具沢山のみそ汁。 メインも副菜もあまりかさばらないので、 盛り付けると、量が少なめに見えて、 ちょっと損した気持ちになったりしています...
家ご飯豚肉とキャベツの重ね蒸し と 長芋そぼろ丼。
意外と肉々しいメニュー。 この週は週末の1日だけを除き、 ヨシケイさんの和彩ごよみ：スタンダードでした。 はい、週末は鍋です笑 和彩ごよみ：スタンダードといえば、 オトナ向きメニューのため、 優しめのメニューが多いのですが、...
家ご飯あったか鍋シリーズ2020その６。～豚肉とワンタンの旨塩鍋～
寒い日には低カロリーの鍋がいいですね。 大寒も迎えて、今が一番、一年で寒い時期とされています。 緊急事態宣言下でもありますし、 あったか鍋で温まりたいと思います。 この日も安定のヨシケイさんフル活用です。 豚肉とワンタンの旨塩...
家ご飯チキンケチャップ と ハムとペンネのサラダ。
筋肉メシです（夫曰く） メインはチキンケチャップです。 鶏むね肉をケチャップで味付けしています。 高たんぱくで低脂質、炭水化物もそこそこあるので、 筋トレの後に向くのだそうです。夫曰く。 この日は夫婦揃ってトレーニングの日だっ...
家ご飯ひらす昆布白醤油漬焼き と 豆腐のかき玉あん／磯のり汁。
お魚はおうちごはんに。 メインはひらすです。 お魚メインなので三品構成です。 お魚はお弁当にするとテンションが下がることが多いので、 おうちごはんにすることが多いです。 これはたぶん、贅沢、なのですが、 私の地元はけっこ...
お弁当辛みそ牛焼肉丼 と ツナと大根のごまドレサラダ。
牛丼にも変化が必要。 メインは牛丼ですが、辛みそを使っています。 意外とカロリーが抑えられるおうちごはんでの牛丼ですが、 その分、けっこう登場頻度が高いので、飽きも来かねません。 辛みそを使うことで味の変化がつくので新鮮な気持ちで楽...
お弁当いかじゃが と 白菜のとんぺい焼き風。
いかは夫が積極的に食べたがります。 この日のメインはいかじゃが。 副菜のとんぺい焼き風に肉は使っているものの、 いかを使うと夫は喜びます。 理由は・・・・・ 夫の肝臓の数値が悪いから。 健康診断の結果、ASTとALTが両方高...
お弁当やわらかヒレカツ と 刻み昆布とれんこんの煮もの。
少しだけ気軽に食べられる揚げ物、ヒレカツ。 この週はヨシケイさんの和彩ごよみ：スタンダードでした。 揚げ物はどうしても衣の糖質と脂質が気になるところですが、 食材に脂質が少ない場合は少しだけ気軽に食べられる気がします。 ヒレ...
家ご飯鍋焼きうどん と かぶとキャベツのゆず香あえ。
なにげに鍋焼きうどんは10年以上ぶりかも。 鍋焼きうどんは冬の定番メニューの一つかもしれませんが、 ほとんどうどんというものを食べなくなってしまった私は 恐らく10年以上ぶりくらいの鍋焼きうどんです。 下手したら、おうちでは初めてか...