家ご飯白身魚のレンジ蒸し 香味だれ と がんもとじゃが芋のみそ汁。
和彩ごよみの割には少し、華やかな見た目に。 主菜は白身魚のレンジ蒸しです。 香味だれやスライスしたトマトがちょっと華やかな感じで、 いい意味で和彩ごよみっぽさがなくなっています。 この日も安定のヨシケイさんフル活用です。 白身...
家ご飯
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お弁当豚肉のはちみつみそ漬け焼き と ひじきの五目炒り煮。
栄養バランスと優しい味の両立。 主菜は豚肉のはちみつ味噌漬け焼き。 ヨシケイさんの得意メニューです、よく見かけます。 副菜のひじきの煮ものもなにげに私の好物で、 なかなかに栄養バランスと優しい味が両立した優秀なメニューでした。 ...
家ご飯あじの昆布白醤油干し と ウインナーと豆腐のおかかチャンプルー。
もはや豆腐チャンプルーがメインといっても過言ではない。 主菜はあじの干物でした。 苦手なんですよね～、とくにあじは。 だいたい、お弁当はお腹ぺこぺこでむかえることが多いので、 少しでもテンションを上げるために、 私はいつものよ...
お弁当きのこハンバーグ と チーズとアスパラのサラダ。
主菜ハンバーグになぜに副菜チーズ？ 主菜はハンバーグでした。 出来合いではなく、ひき肉から作るタイプです。 そして脂質が高いことが容易に想像がつくのに、 副菜にはチーズまで入ってます。 このあたり、もう少し工夫できなかったのか...
お弁当親子丼 と ツナと春キャベツのあえもの／花麩のすまし汁。
鶏肉控えめの親子丼。 この週はヨシケイさんの和彩ごよみ：スタンダードを選択。 主菜は親子丼です。 とかく、どんぶりものはカロリー高めになるところですが、 鶏肉が控えめということもあってか、 この日の親子丼はカロリーもしっかりいい感...
家ご飯白玉ぎょうざ塩ちゃんこ鍋。
塩鍋はシンプルな旨み。 この日は塩ちゃんこ鍋。 味付けは鶏ガラスープに勝手にアレンジしてねこぶだしのスープ。 味付け自体はシンプルで食べやすいです。 この日も安定のヨシケイさんフル活用です。 白玉ぎょうざ塩ちゃんこ鍋。 ※ヨ...
お弁当サーモンフライ と 油揚げときり昆布の炒り煮。
ジュレソースを使い忘れて・・・・・ メインはサーモンフライ。 本当のメニュー名は 「サーモンのジュレソース」 ですが、夫婦揃って、ジュレソースをかけ忘れたのでした・・・・・ この日も安定のヨシケイさんフル活用です。 サーモン...
お弁当かんたんドフィノア と ささみフリッターサラダ。
ドフィノアってなんだっけ・・・・・？ メインはドフィノア。 恥ずかしながら知らないのでちょっと調べてみると・・・・・ 簡単に言うと、ポテトグラタンですね。 フランスの郷土料理みたいです。 正直、栄養バランス的にはアカン...
お弁当炭火若鶏きじ焼丼 と 梅とろろスープ／キャベツのこぶあえ。
連日の高カロリーメニュー。 この日のメインは若鶏のきじ焼き。 レンチンから揚げにきじ焼きソースをかけた感じです。 前日のハンバーグに引き続きの高カロリーメニューです。 ちょっとした工夫が必要ですね。 この日も安定のヨシケイ...
お弁当レンジデミソースハンバーグ と 野菜サラダ。
今週はレンチンと湯煎の嵐。 この週はヨシケイさんのLovyuクイックを選択。 レンチンと湯煎を駆使することが多いので、 調理は楽ですが、野菜の量が少ないのと、 どうしても脂質が多くなりがちなのが気を付ける点です。 レンジデミソ...